পটাসিয়াম দারুচিনি

আইটেম নাম:

2-মিথাইল-3-ফিনাইল-2-প্রোপেনা

সমার্থক শব্দ: পটাসিয়াম ফেনিলাক্রাইলেট;16089-48-8;2-প্রোপেনয়িক অ্যাসিড, 3-ফিনাইল-, পটাসিয়াম লবণ (1:1)পটাসিয়াম;(ই)-3-ফেনাইলপ্রপ-2- enoate দারুচিনি অ্যাসিড, পটাসিয়াম লবণ
সিএএস নম্বর:16089-68-8
MF:C9H7KO2
MW:186.25
পরীক্ষা: 99.5% মিনিট
কাঠামোগত সূত্র:
চেহারা: সাদা স্ফটিক কঠিন পাউডার।

পটাসিয়াম দারুচিনি তার ভাল দ্রবণীয়তার কারণে খাদ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং এর সংরক্ষণকারী পদ্ধতি হল পটাসিয়াম ক্যাসিয়া বার্ক অ্যাসিড অ্যাসিডিক পরিস্থিতিতে ক্যাসিয়া বার্ক অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়। ক্যাসিয়া বার্ক অ্যাসিড হল একটি দুর্বল অ্যাসিড যার PH 4।{1}}.44, এবং এর অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব নির্ভর করে এটির বেশিরভাগই মিলিত অ্যাসিড অণুর আকারে। পানিতে দ্রবীভূত হলে, দুর্বল অ্যাসিডগুলি অসম্পূর্ণভাবে আয়নে পরিণত হয়, কিন্তু চার্জযুক্ত, আয়নিক ফর্ম এবং আনচার্জড, ইউনিয়াইজড ফর্মগুলির মধ্যে একটি ভারসাম্য তৈরি করে। অনুপাত-নির্ভর দ্রবণ PH-এর উভয় রূপ, দ্রবণ যত বেশি অম্লীয়, তত বেশি ঐক্যবদ্ধ রূপ।

 আবেদন:
পটাসিয়াম দারুচিনি হল নতুন উদ্ভিদ উৎসের গন্ধ টাইপ খাদ্য সংরক্ষণকারী পরিবর্তন, ব্যাপকভাবে সমস্ত ধরণের খাদ্য ক্ষয়রোধে ব্যবহৃত হয়, যেমন আচারযুক্ত মাংস, আচার, টক মটরশুটি, সামুদ্রিক খাবার, বেকিং, পাস্তা, নুডলস, মশলাদার শুকনো টফু ইত্যাদি। এটি মেলে বা প্রতিস্থাপন করতে পারে কিছু ঐতিহ্যবাহী সংরক্ষণকারী (পটাসিয়াম সরবেট, ডিহাইড্রোবিটেট, ডিহাইড্রোজেনেশন, সোডিয়াম ডায়াসেটেট, সোডিয়াম বেনজয়েট ইত্যাদি)। এটি একটি যৌগিক সংরক্ষণকারী কাঁচামাল হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। উপরন্তু, শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ক্ষমতা, বিশেষ করে ছাঁচ, ব্যাকটেরিয়া এবং খামির যা খাদ্য দুর্নীতির কারণ হয়। ইনহিবিটিং ছাঁচের কার্যকর ঘনত্ব হল {{0}}৷{1}}.1%, সাধারণত ব্যবহৃত পরিমাণ হল 0৷{4}}.02%, এবং কার্যকর ঘনত্ব প্রতিরোধকারী ব্যাকটেরিয়া 0।{7}}.1%।

 প্যাকেজ:

25 কেজি/ড্রাম, বা গ্রাহকের অনুরোধে।

 সঞ্চয়স্থান:

একটি শুকনো, ঠান্ডা এবং ভাল বায়ুচলাচল জায়গায় শক্তভাবে বন্ধ পাত্রে সংরক্ষণ করুন। খাদ্যদ্রব্যের পাত্রে বা বেমানান উপকরণ বাদ দিয়ে সঞ্চয় করুন। একটি ভাল বায়ুচলাচল স্থানে পরিচালনা করুন।

গরম ট্যাগ: পটাসিয়াম দারুচিনি, চীন পটাসিয়াম দারুচিনি নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা